Banda Aceh – Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Marlina Muzakir, menekankan pentingnya kreativitas ibu dalam mengolah ikan agar anak-anak gemar makan dan tumbuh sehat.
Hal itu disampaikan Kak Na saat membuka Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi di Anjong Mon Mata, komplek Meuligoe Gubernur Aceh, Jum’at (7/11/2025).
“Lomba masak serba ikan ini bertujuan untuk menguji kreasi para peserta dalam menghadirkan kreasi dan variasi makanan yang tentunya berbahan dasar ikan. Hal ini penting untuk memantik semangat anak-anak kita agar gemar makan ikan,” ujar Kak Na.
“Ajang ini bukan sekedar lomba, tetapi ajang berbagai inspirasi olahan makanan yang sehat dan bergizi. Tujuan kita untuk mengkampanyekan agar masyarakat Aceh, khususnya anak-anak agar gemar makan ikan. Karena ikan bukan hanya nikmat tetapi juga sehat dan menyehatkan, khususnya untuk mendukung tumbuh kembang anak,” sambung Kak Na.
Kak Na juga menekankan peran ibu untuk menciptakan variasi olahan ikan yang menarik, seperti bakso, nugget, atau hidangan lain, agar anak-anak tertarik makan ikan.
“Anak-anak Aceh harus menjadi generasi yang sehat dan cerdas, Generasi Emas yang mampu bersaing, tidak hanya di tingkat nasional tetapi juga global. Untuk itu, ikan yang dibagikan Pemerintah Aceh harus dimakan oleh anak-anak, jangan justru dihidangkan untuk bapaknya,” canda Kak Na.
Selain itu, Kak Na menyoroti potensi ekonomi dari kreasi olahan ikan. “Kami sangat mendukung, karena imbas dari lomba ini juga sangat luas. Apa saja inovasi, variasi dan kreasi yang dihasilkan hari ini bukan semata untuk lomba dan untuk anak, tetapi juga bisa dipasarkan kepada masyarakat luas. Dengan demikian, peluang ekonomi baru pun terbuka lebar buat para ibu sekalian,” pungkasnya.
Plt Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh, Kariamansyah, menegaskan dukungan Pemerintah Aceh pada kegiatan ini. “Pemerintah Aceh sangat mendukung kegiatan ini, sesuai tema ‘Wujudkan Generasi Emas Aceh dengan Protein Ikan’ maka kegiatan ini merupakan salah satu upaya nyata mewujudkan Generasi Emas 2045,” ujar Kariamansyah.
Acara ini dihadiri Staf Ahli TP PKK Aceh Mukarramah Fadhlullah, Ketua Darma Wanita Persatuan Aceh Malahayati, istri Ketua DPR Aceh Rizawati Zulfadhli, serta Ketua Forikan kabupaten dan kota se-Aceh.***
Editor: RedaksiReporter: Redaksi
