Simeulue – Cuaca buruk yang melanda wilayah Kabupaten Simeulue dalam beberapa hari terakhir tidak menghalangi operasional Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Jum’at (28/11/2025).
Meski hujan lebat dan angin kencang terus terjadi, petugas memastikan pelayanan makanan bergizi tetap tersalurkan kepada masyarakat penerima manfaat.
Namun, kondisi cuaca ekstrem ini turut memengaruhi harga sejumlah bahan baku. Distribusi logistik dari luar daerah terganggu akibat gelombang tinggi di perairan, sementara Simeulue masih sangat bergantung pada pasokan bahan makanan dari luar pulau. Hal tersebut menyebabkan kenaikan harga pada beberapa komoditas seperti sayuran, telur, dan beras.
Zainuddin Kepala Yayasan rumah kita Indonesia menjelaskan, bahwa situasi ini menjadi tantangan tambahan bagi petugas dapur.
“Beberapa bahan baku naik harga karena memang Simeulue masih membutuhkan pasokan dari luar. Saat cuaca buruk seperti sekarang, kapal sulit masuk, sehingga stok berkurang dan harga ikut naik. Meski begitu, pelayanan tetap kami jalankan tanpa mengurangi kualitas makanan yang kami distribusikan,” jelasnya.
Menyikapi kondisi tersebut, petugas SPPG melakukan penyesuaian seperti pengaturan ulang menu, memprioritaskan bahan yang masih tersedia stabil, dan memperkuat koordinasi dengan penyedia logistik agar distribusi tetap lancar. Langkah ini dilakukan agar penerima manfaat tetap mendapatkan asupan gizi harian sesuai standar.
Di tengah cuaca buruk, respons masyarakat terhadap keberlanjutan layanan SPPG sangat positif.
“Walaupun cuaca tidak bagus dan harga bahan makanan naik, kami masih tetap menerima makanan bergizi setiap hari. Ini sangat membantu keluarga kami, terutama anak-anak,” ungkap salah seorang warga penerima manfaat.
Asludin M.Kes Sekretaris Daerah Kabupaten Simeulue memberikan apresiasi atas komitmen para petugas yang tetap bekerja di tengah kondisi sulit. Program SPPG dinilai sebagai salah satu upaya strategis dalam menjaga ketahanan gizi masyarakat, terlebih pada saat-saat di mana akses pangan menjadi terbatas.
Dengan berbagai tantangan yang ada, Dapur SPPG di Simeulue bertekad terus memberikan pelayanan optimal demi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat, tanpa terpengaruh oleh perubahan cuaca maupun kondisi pasokan bahan makanan.
Editor: Dahlan
